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                            螃蟹和白酒能一起吃,吃螃蟹不能喝什么酒? 發表時間:2018-08-23 瀏覽次數:121 螃蟹和白酒能一起吃,吃螃蟹不能喝什么酒?

                            一說起螃蟹,大概很多人都要流口水了,螃蟹是非常好吃的食物,營養也很豐富。那么螃蟹和白酒能一起吃嗎?吃螃蟹可以喝什么酒?
                            螃蟹是餐桌少少不了的水產品,很多人吃螃蟹喜歡搭配著點喝的,那么吃螃蟹能喝白酒嗎?答案是可以的!不但非常好,并且還可以除去吃螃蟹的不適。但是吃螃蟹是千萬不能喝啤酒的哦!

                            螃蟹和白酒能一起吃嗎
                            螃蟹可以和白酒一同食用。

                            《晉書·華卓傳》:“得酒滿數百斛,四時甘味置兩頭,右手持酒杯,左手持蟹鰲,拍浮酒池中,便足了一生。” 更有詩句:“九月團臍十月尖,持螯飲酒菊花天”。由此可見在中國古代喝白酒可以吃螃蟹。特別是腸虛寒的人吃螃蟹后常會腹痛腹瀉,如果配上活血祛寒的白酒,則可很好減輕或消除吃螃蟹后的不適感。

                            螃蟹富含蛋白質,有高膽固醇、高嘌呤,痛風患者食用時應自我節制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國有中秋前后食用河蟹的傳統,由于傳統上中醫認為蟹性寒,故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調料。

                            白酒不同于黃酒、啤酒和果酒,白酒純正而不雜。傳統認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞,陶冶情操,使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管,可使血液中的含糖量降低,促進血液循環,延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積,對循環系統及心腦血管有利。

                            吃螃蟹可以喝什么酒如何選擇酒

                            喝白酒可以吃螃蟹,且蟹和白酒是經典搭配,因為螃蟹是大涼的,白酒起中和作用,有益身體健康。腸虛寒的人吃螃蟹之后常會腹痛腹瀉,若配上活血祛寒的酒,則可以減輕或消除吃螃蟹后的不適感覺。在這復雜的商業社會當中,懂的如何選酒也是重中之重,首選一定要選擇純糧食釀造酒零添加的;據了解浙江的蕎麥酒和蓮子酒相當的不錯和獨特。
                            蕎麥酒,醉西湖酒,醉西湖
                            吃螃蟹不能喝啤酒
                            啤酒和螃蟹都屬于寒性食物,兩種不宜一起食用,特別是脾胃虛寒的人更是不能這樣吃,極易引起腹瀉。而且,啤酒含大量的維生素B1,螃蟹含有大量的嘌呤和甘酸,維生素B1是促進這兩種物質分解的強效催化劑,因此,吃螃蟹時喝酒會引起這兩種物種短時間大量的分解,在血液生成大量的尿酸,容易生成尿酸鈉、尿酸鈣等,若不能及時完全排除,會形成尿路結石或痛風。這種病人嚴重時,滿身紅疙瘩,疼癢不止,滿地打滾,無法行走。

                            因此,專家建議,不止螃蟹,吃海鮮時不要同時飲用啤酒,可先將海鮮水煮一下,去掉嘌呤和苷酸。另外,如果喝啤酒吃了螃蟹要趕緊大量飲用開水,及時將尿酸排出體外。還有,吃海鮮的同時,盡量吃些富含維生素A、C、E的蔬菜、水果,減輕尿酸鹽的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。

                            吃螃蟹的好處
                            螃蟹肉富含維生素A及鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C、谷氨酸、甘氨酸、組氨酸、精氨酸、煙堿酸等。

                            蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功,可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。
                            六月黃大閘蟹,白酒配大閘蟹
                            蟹肉對于高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥有較好的療效。

                            螃蟹性寒、味咸,歸肝、胃經;有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效;對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。


                            來源于網絡

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                            甘肃十一选五前三组遗漏
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